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    酒店行業(yè)培訓講師 專(zhuān)欄 》

    酒店行業(yè)講師培訓專(zhuān)題,匯集有關(guān)酒店行業(yè)講師培訓的相關(guān)培訓資訊,酒店產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括 食品 制造業(yè)、OTA在線(xiàn) 旅行社 (如攜程、藝龍等)、裝修 設計行業(yè) 、建筑施工行業(yè)以及家具生產(chǎn)行業(yè)、酒店布草/用品生產(chǎn)行業(yè)以及第三方酒店運營(yíng)管理公司等。
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    公開(kāi)課
    內訓課
    • 北京朗麗茲酒店公司參觀(guān)考察學(xué)習培訓

      主講老師:專(zhuān)家團 課程時(shí)長(cháng):1 天

      北京朗麗茲西山花園酒店位于北京海淀北部核心商務(wù)區,緊鄰永豐及中關(guān)村四大高科技園區;著(zhù)名旅游區頤和園、圓明園、大覺(jué)寺皆近在咫尺,西山美景與您相伴。這是一家集會(huì )議、商務(wù)、休閑及度假于一體的度假型會(huì )議酒店,占地面積約1..

    • 酒店餐飲贏(yíng)利模式暨營(yíng)銷(xiāo)方案落地課

      主講老師:林長(cháng)青 課程時(shí)長(cháng):2 天

      1、酒店餐飲最新數據分析酒店餐飲收支數據分析,客源構成分析,人均貢獻分析,業(yè)績(jì)景氣預測。2、酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)趨勢變化整合面擴大,市場(chǎng)將來(lái)會(huì )如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標市場(chǎng)將大市場(chǎng)分成若干小市場(chǎng),..

    • 酒店贏(yíng)利模式升級?mèng)唛L(cháng)青六常管理

      主講老師:林長(cháng)青 課程時(shí)長(cháng):2 天

      ★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%?★為什么員工工作沒(méi)有積極性?企業(yè)如何通過(guò)績(jì)效考核方案提高員工積極性?★為什么現在酒店和餐飲成本越來(lái)越高?如何通過(guò)六常管理減少企業(yè)浪費?提..

    • 酒店成本控制與品質(zhì)管理

      主講老師:林長(cháng)青 課程時(shí)長(cháng):2 天

      ★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點(diǎn),實(shí)施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問(wèn)題, 悟道中國“人”字意義,才有可能用好員工?!锞频瓿杀究刂婆c品質(zhì)管理模式3C模式,“材、才、財&..

    • 餐飲酒店企業(yè)文化建設

      主講老師:易鐘 課程時(shí)長(cháng):1 天

      一、酒店為什么需求企業(yè)文化1.企業(yè)文化的定義及組成2.企業(yè)文化的用途(1)導向作用 (2)約束作用(3)凝聚作用(4)輻射作用 (5)發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設誤區與現存問(wèn)題二..

    • 酒店精細化管理與細節服務(wù)

      主講老師:易鐘 課程時(shí)長(cháng):1 天

      第一步曲:酒店精細化管理前提篇 ——培養全員精細化管理及服務(wù)意識1、培養員工精細化意識,先從領(lǐng)導者開(kāi)始,領(lǐng)導者要先做好表率。 我們的建議操作方法2、從精細化管理中,要求員工每天..

    • 酒店關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)與客戶(hù)關(guān)系管理

      主講老師:易鐘 課程時(shí)長(cháng):1 天

      課程綱要:一、飯店營(yíng)銷(xiāo)新思維1、正確認識飯店營(yíng)銷(xiāo)管理二、樓面經(jīng)理關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)前提篇——讓客戶(hù)留下美好印象1、我們都在哪些環(huán)節能讓客戶(hù)感到用心并注重細節,從而留下深刻印象? ..

    • 酒店收益管理策略與實(shí)戰方法

      主講老師:朱明坤 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、如何不增加成本提升酒店的利潤?1、如何有效利用有限的但易過(guò)時(shí)的生產(chǎn)服務(wù)能力?2、如何讓酒店收入實(shí)現利潤最大化?;3、酒店經(jīng)營(yíng)的復雜因素有哪些?二、什么是收益管理?1、為什么要學(xué)收益管理..

    • 餐飲酒店如何通過(guò)服務(wù)讓利潤倍增

      主講老師:易鐘 課程時(shí)長(cháng):2 天

      通過(guò)服務(wù)讓利潤倍增四步曲第一步曲:服務(wù)讓利潤倍增前提篇 ——服務(wù)中體現客戶(hù)消費附加值 第二步曲:服務(wù)讓利潤倍增基礎篇 ——設計酒店客戶(hù)服務(wù)關(guān)懷計劃 ..

    • 酒店贏(yíng)在顧客價(jià)值的營(yíng)銷(xiāo)策略

      主講老師:易鐘 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、導言:客戶(hù)憑什么來(lái)貴飯店消費?二、突出飯店服務(wù)特色,增加客戶(hù)價(jià)值1、特色服務(wù)案例分析2、結合市場(chǎng)需求和酒店定位推出獨有的服務(wù)方式3、特殊的服務(wù)提示4、針對性的設計群體個(gè)性服務(wù)三、培..

    • 酒店、飯店擇地與風(fēng)水規劃設計布局

      主講老師:何子文 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、 科學(xué)風(fēng)水的意義與內涵。二、 古時(shí)十種不適合居住之地。三、 如何以風(fēng)水角度挑選酒店旺地。1.道路的考量2.基地的考量3.基地的背景4.基地的來(lái)龍去脈5.四周環(huán)境的考量6.河..

    • 酒店基層員工處理顧客投訴技巧培訓

      主講老師:晏一丹 課程時(shí)長(cháng):2 天

      第一、酒店員工處理投訴的基本原則 酒店員工應正確認識投訴,客人對酒店投訴是正?,F象,也是客人對酒店信任的表現。正確處理投訴是提高服務(wù)質(zhì)量的必要保證。因而服務(wù)員在處理客人投訴時(shí),應注意遵守下列三項基本原則:1、..

    • 酒店、餐飲食品安全管理

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      1. 收料與檢疫 食品是否有害蟲(chóng)的風(fēng)險 食品是否被化學(xué)品污染 包裝是否干凈、完整,能否防止污染 是否在保質(zhì)期內并符合法定的規定..

    • 酒店銷(xiāo)售技能提升培訓

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、 酒店銷(xiāo)售與營(yíng)銷(xiāo)理念 1. 競爭態(tài)勢與我們的策略 2. 銷(xiāo)售的理念 VS銷(xiāo)售人員的素質(zhì) 3. 酒店到底賣(mài)什么?二、 銷(xiāo)售技巧的提升1. 協(xié)調、溝通技巧2. 接近客戶(hù)的技巧ɨ..

    • 酒店服務(wù)執行力

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、服務(wù)與卓越服務(wù),滿(mǎn)意與忠誠 1. 小組討論:什么是服務(wù),什么是顧客2.回顧服務(wù)和客戶(hù)的定義 Ø服務(wù)和顧客的定義Ø我們離卓越服務(wù)有多遠3.客戶(hù)的滿(mǎn)意與需求&O..

    • 酒店優(yōu)秀人才選拔與面試技巧

      主講老師:江源 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、什么是人才?1.人才的激烈競爭和人才市場(chǎng)的現狀2.人才的價(jià)值3.什么是人才?4.企業(yè)應該如何設定人才標準二、企業(yè)的人才戰略和規劃1.企業(yè)不同階段人才選拔和培養的方式2.企業(yè)人才管理..

    • 星級酒店服務(wù)心態(tài)與服務(wù)意識

      主講老師:景雅瀾 課程時(shí)長(cháng):2 天

      課程背景:世界著(zhù)名酒店經(jīng)理人科迪斯•塞繆爾斯曾說(shuō)過(guò):“酒店本身就是商品;任何酒店實(shí)質(zhì)上都沒(méi)有什么特別之處。除極少數與眾不同的酒店外,消費者最看重的只有價(jià)格,他們對這家或那家酒店并無(wú)特殊偏好。..

    • 酒店餐飲銷(xiāo)售與點(diǎn)菜技巧

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      第一講 顧客消費心理 1、現代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費類(lèi)型分析 3、感官對顧客心理的影響 4、不同類(lèi)型顧客的消費行為分析 第二講 銷(xiāo)售技巧與顧客滿(mǎn)意 1、銷(xiāo)售與銷(xiāo)售態(tài)度 a) ..

    • 酒店餐飲的服務(wù)流程

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      課程意義 根據國家旅游局對五星級酒店服務(wù)質(zhì)量標準的要求,服務(wù)業(yè)務(wù)能力與技能要求服務(wù)人員應具有相應的業(yè)務(wù)知識和技能,并能熟練運用。由此可見(jiàn),服務(wù)人員的服務(wù)技能是體現酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要環(huán)節。課程大綱 ..

    • 酒店餐飲投訴處理技巧

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      第一講 對“投拆”的正確認識 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護酒店自身的形象 2、挽回客戶(hù)對酒店的信任 ..

    • 酒店餐飲接待禮儀

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      一、樹(shù)立職業(yè)化的形象 整體儀態(tài) 服飾 言談舉止 二、職業(yè)經(jīng)理人的專(zhuān)業(yè)形象 職業(yè)著(zhù)裝的色彩與款式 著(zhù)裝TPO 西裝穿著(zhù)的要點(diǎn) 職業(yè)著(zhù)裝的注意事項 三、使自己成為姿態(tài)優(yōu)美 行為規范..

    • 酒店餐飲企業(yè)文化建設

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      課程意義 企業(yè)文化建設是所有飯店必經(jīng)階段,是國內飯店業(yè)首次深入系統剖析何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設的要點(diǎn)。 企業(yè)文化建設是現代酒店管理所關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。但不少企業(yè)在追隨國外酒店管理集團等優(yōu)秀企業(yè)甚至諸如狼、..

    • 酒店MOT關(guān)鍵時(shí)刻客戶(hù)服務(wù)

      主講老師:楊波 課程時(shí)長(cháng):1 天

      課程背景 隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展,中國酒店餐飲業(yè)也彰顯出勃勃生機,在競爭日益激烈的酒店餐飲市場(chǎng),越來(lái)越多的酒店餐飲職業(yè)經(jīng)理人認識到,只有發(fā)揮酒店餐飲的品牌價(jià)值,提升服務(wù)水平等“軟實(shí)力”才能獲得..

    • 酒店前廳服務(wù)技能

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):2 天

      課程目的快速提高前廳接待服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿(mǎn)意度課程大綱 一、前廳部概況 1、前廳部概念 2、前廳部服務(wù)內容(產(chǎn)品)簡(jiǎn)述 3、前廳部服務(wù)質(zhì)量與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識的重要性 4、前廳部?jì)?yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)..

    • 酒店宴會(huì )包廂服務(wù)技能

      主講老師: 課程時(shí)長(cháng):3 天

      第一節 各式活動(dòng)單 一.活動(dòng)單收單及閱讀 二.活動(dòng)單閱讀訓練及驗收 第二節 如何認識并了解你的客人 一.了解客人對象 二.顧客準備時(shí)間 三.如何了解及認識你的客人 四.認識客人訓練 第..

    系統培訓
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