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金牌店長(cháng)精品主題酒店投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓
課程編號：17667 課程人氣：2616
課程價(jià)格：￥5800 課程時(shí)長(cháng)：90天
2016.1.15
【培訓收益】
《金牌店長(cháng)》精品主題酒店投資經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓
————獨立思考、工于履新；精通管理、創(chuàng )意經(jīng)營(yíng)
★培訓脈絡(luò )，實(shí)訓提綱 ：
調研立項
籌備開(kāi)業(yè)
（前廳∣ 客房∣ 餐飲）運營(yíng)管理 ∣∣ （行政∣人事∣財務(wù)∣營(yíng)銷(xiāo)∣總務(wù)）職能管理
行業(yè)素養 連鎖經(jīng)營(yíng) 職業(yè)修養
跨界共享 品牌管理 創(chuàng )意文化
★權威師資：皇家驛棧、智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、瑜舍、萬(wàn)愛(ài)等主題精品酒店品牌資深職業(yè)經(jīng)理人、金牌店長(cháng)、集團高管，以及里程碑級創(chuàng )業(yè)導師等；本團隊師資專(zhuān)業(yè)素質(zhì)強，從業(yè)經(jīng)驗與成功經(jīng)驗豐富，有高效精準的市場(chǎng)創(chuàng )意，成功籌備并運營(yíng)當下新創(chuàng )富主題酒店，有銳不可當的團隊執行力，其富于創(chuàng )新風(fēng)格顯著(zhù)的培訓風(fēng)格，整塑店長(cháng)金牌領(lǐng)導力。
★優(yōu)質(zhì)教法：4G自組學(xué)習+運營(yíng)實(shí)訓【桔子等/百優(yōu)實(shí)訓營(yíng)】+項目實(shí)戰+文創(chuàng )跨界+嚴謹考核
【前置理論自習：1、閱讀教材、資料，2、練習作業(yè)、批閱糾改，3、訓前考試、痛點(diǎn)自查，4、個(gè)性需求總結、建檔----合計5天】——在線(xiàn)教學(xué)電腦CP/手機APP互動(dòng)，理論自學(xué)、能力鍛造。
【現場(chǎng)基地實(shí)訓：1、現場(chǎng)流程實(shí)訓，2、項目管理實(shí)戰，3、個(gè)性專(zhuān)題提升，4、禮儀日常訓練，5、才藝文化熏陶，6、創(chuàng )意設計，7、互聯(lián)網(wǎng)+跨界策劃，8、定崗式考核，9、酒店觀(guān)摩考察（國際國內）】
★教學(xué)管理：前置理論自組織在線(xiàn)教學(xué)，基地實(shí)訓項目實(shí)戰，管理參與式畢業(yè)考核，自選認證實(shí)習就業(yè)。
組織活動(dòng)：針對性品牌酒店觀(guān)摩，名家熱點(diǎn)專(zhuān)題講座，知名會(huì )展體驗，科技園區智能產(chǎn)品博覽，文化創(chuàng )意拓展，游覽名勝觀(guān)光采風(fēng)---自選參加，統一購買(mǎi)保險。
★實(shí)訓模塊：
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運營(yíng)管理 |
實(shí)訓提綱 |
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酒店前廳 |
◆精品主題酒店前廳運營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng )新 熱點(diǎn)模擬：VIP客戶(hù)、應急預案、投訴與安全處理實(shí)踐操作實(shí)訓 前廳部流程細分與扁平化優(yōu)化管理提升實(shí)訓 酒店特色服務(wù)團隊打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓 精品主題酒店會(huì )員體驗營(yíng)銷(xiāo)與收益提升管理實(shí)訓 酒店式公寓（家庭房與寵物房）、分時(shí)短租接待特色服務(wù)提升實(shí)訓 民宿、農家樂(lè )、汽車(chē)旅館、情侶酒店、節慶假日、（紅色、工業(yè)、主題公園、游輪等）主題旅游酒店服務(wù)接待特色設計與管理提升實(shí)訓 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 閨蜜親友團、“印下美好”、浪漫戀人等服務(wù)與管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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客房樓層 |
◆客房運營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng )新 流程操作訓練：客房服務(wù)、庫房、洗衣房等服務(wù)與接待流程操作訓練 熱點(diǎn)模擬：應急事件處理、安全運營(yíng)操作實(shí)訓 客房部崗位細分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓 成本控制與精細化管理提升實(shí)訓 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 “留下感動(dòng)”、“睡眠不覺(jué)曉”、旺季搶房等服務(wù)與管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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餐飲服務(wù) |
◆餐飲運營(yíng)事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng )新 流程操作訓練：：簡(jiǎn)餐服務(wù)與接待流程SOP模擬與操作訓練 熱點(diǎn)模擬：旺季團餐，應急事件處理操作訓練 餐飲服務(wù)流程細分與優(yōu)化管理提升實(shí)訓 簡(jiǎn)餐與特色（咖啡吧社交）餐飲產(chǎn)品設計與安全管理提升實(shí)訓 食品安全與成本控制管理提升實(shí)訓 采購與成本核算管理實(shí)訓 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 “這方飲食”等服務(wù)與管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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管家服務(wù) |
◆精品酒店管家服務(wù)流程管理提升實(shí)訓————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng )新 流程操作訓練：奢華精品酒店首問(wèn)責任制貼身管家服務(wù)流程實(shí)操訓練 管家服務(wù)流程設計與亮點(diǎn)優(yōu)化管理提升實(shí)訓 管家式服務(wù)團隊打造與質(zhì)量管理提升實(shí)訓 VIP建檔與長(cháng)計劃客戶(hù)管理提升實(shí)訓 管家文化與服務(wù)意識提升管理實(shí)訓 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 歡迎夏洛特與喬治、變身商務(wù)大秘等服務(wù)與管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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職能管理 |
實(shí)訓提綱 |
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行政/人事 |
◆主題精品連鎖酒店管理定位與金牌店長(cháng)行政人事管理提升實(shí)訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 連鎖酒店產(chǎn)品特性及優(yōu)秀運營(yíng)理念——品牌對比 酒店組織架構對比與制度制定提升實(shí)訓 質(zhì)檢流程優(yōu)化與企業(yè)文化建設管理提升實(shí)訓 招聘培訓技能提升實(shí)訓與現場(chǎng)模擬 員工手冊與操作手冊編訂實(shí)務(wù) 薪酬績(jì)效體系建立與節約型人力資源體系建立提升實(shí)訓 金牌店長(cháng)6品質(zhì)與“萬(wàn)能工種”能力建構 運營(yíng)服務(wù)（前廳、客房、餐飲）與職能管理（行政人事、財務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、總務(wù)）部門(mén)的工作權重分配 日常運營(yíng)中金牌店長(cháng)常務(wù)工作流程解析與訓練（日、周、月、季、年） 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 店長(cháng)的日常、裁減冗余、“一張獎單”等管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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品牌營(yíng)銷(xiāo) |
◆酒店營(yíng)銷(xiāo)管理提升實(shí)訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 |
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財務(wù)管理 |
◆酒店財務(wù)管理提升實(shí)訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 非財部門(mén)財務(wù)流程優(yōu)化與成本控制管理實(shí)訓 財務(wù)分析與酒店預算管理提升實(shí)務(wù) 采購與酒店庫房管理提升實(shí)訓 稅務(wù)籌劃與連鎖經(jīng)營(yíng)財務(wù)管理提升實(shí)務(wù) 互聯(lián)網(wǎng)金融與品牌投融資專(zhuān)項技能實(shí)訓 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 春（夏秋冬）季預算、看表諫管理、季度匯報等管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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工程安全 |
◆信息化工程安全總務(wù)管理提升實(shí)訓————推陳出新，優(yōu)勝神器 消防與安全管理提升實(shí)訓 酒店工程節點(diǎn)與物業(yè)“萬(wàn)能工”管理提升實(shí)訓 節能環(huán)保與信息智能產(chǎn)品管理提升實(shí)務(wù) 智能管理創(chuàng )新與信息科技（無(wú)人機、機器人、可穿戴設備iwatch等）體驗拓展（軟件應用集成） 2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 找到逃生通道、機器人兵團、微信控制等管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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管理提升 |
實(shí)訓提綱 |
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職業(yè)修養 |
◆金牌店長(cháng)禮儀魅力與管理素養提升實(shí)訓————觀(guān)察與自省，超越瓶頸 主題精品酒店服務(wù)時(shí)尚禮儀與商務(wù)禮儀訓練 金牌店長(cháng)職業(yè)素養提升訓練 ——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識、高端服務(wù)業(yè)管理辨識等 主題文化禮儀與服務(wù)流程設計創(chuàng )意實(shí)訓 2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 一分鐘特色、“接待楊洋”、家鄉人文秀等管理策劃項目實(shí)戰 ………… |
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中層管理 |
◆智慧服務(wù)與優(yōu)能管理實(shí)訓————觀(guān)察與自省，超越瓶頸 服務(wù)意識與督導管理提升實(shí)訓 溝通與執行管理提升實(shí)訓 流程精細化與關(guān)鍵時(shí)刻管理提升實(shí)訓 文化元素與主題酒店服務(wù)團隊創(chuàng )新拓展實(shí)務(wù) 2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 快速執行、旺季搶房等管理策劃項目實(shí)戰 …… |
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設計籌備 |
◆開(kāi)業(yè)籌備與連鎖經(jīng)營(yíng)管理提升實(shí)訓————觀(guān)察與自省，超越瓶頸 立項調研與主題策劃產(chǎn)品設計實(shí)訓（范例：汽車(chē)旅館、情侶；文化） 酒店籌備工程與采購管理提升實(shí)訓 開(kāi)業(yè)流程與推進(jìn)管理提升實(shí)訓 業(yè)主談判與合作技巧提升實(shí)務(wù) 連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù) 酒店管理法律風(fēng)險防范管理提升實(shí)訓 產(chǎn)品修改調研策劃與執行管理提升實(shí)訓 2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升 籌備一個(gè)酒店、改進(jìn)實(shí)訓酒店客房、地域風(fēng)畢業(yè)設計 …… |
★班型分類(lèi)：集訓班（集中培訓，每4天休一天）；周末班（每周1天，每周六或日）
★開(kāi)班日期：固定開(kāi)班，每月兩期—每月15日，月底最后一個(gè)周六定期開(kāi)班；
循環(huán)開(kāi)課，隨到隨學(xué)。
〓基礎系統提升班：
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【管理0起點(diǎn)學(xué)員】--無(wú)管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員，酒店管理院校學(xué)生，酒店在職人員，酒店投資人等; 學(xué)期18天，學(xué)費6000元/人（含實(shí)訓教學(xué)、教材資料、考試輔導、觀(guān)摩交流費用等）; 系統理論+技能實(shí)操+部門(mén)管理+管理提升+創(chuàng )新設計 |
〓在職全面提升班：
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【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員，在職經(jīng)理人，集團中基層等； 學(xué)期12天，學(xué)費4600元/人（含實(shí)訓教學(xué)、教材資料、考試輔導、觀(guān)摩交流費用等） 系統理論+系統管理+管理提升+創(chuàng )新設計 |
★認證推薦：
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美國認證協(xié)會(huì )飯店業(yè)協(xié)會(huì )ACI《國際注冊精品酒店高級經(jīng)理人》職業(yè)資格證書(shū)： 考核鑒定費1500元/人（含申請報名、考試鑒定、證書(shū)費用等） |
★報讀地點(diǎn)：
北京市朝陽(yáng)區南郎家園18號l戀日國際大廈十九層【朝陽(yáng)分部教學(xué)中心】（乘車(chē)路線(xiàn)：1、11、57、502、626大北窯東站點(diǎn)，28、91、348、810、601、707大北窯南站點(diǎn)，地鐵1號線(xiàn)、10號線(xiàn)國貿站，中國航空工業(yè)集團東側，艾維克酒店旁）；北京市海淀區永定路甲4號B院金壇樂(lè )賓樓【海淀校區教學(xué)一部】（乘車(chē)路線(xiàn)：693、982、運通102定慧橋站點(diǎn)，地鐵1號線(xiàn)五棵松站、6號線(xiàn)五路居站，三軍儀仗隊南門(mén)西側）
★實(shí)訓地點(diǎn)：朝陽(yáng)校區、海淀校區、西城校區、通州校區
★咨詢(xún)方式：010-56313694 / 56201535 QQ： 718733260 公眾微信號：baiypx
免費熱線(xiàn)400-08601918 或 客服在線(xiàn)【咨詢(xún)或留言】
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★劉曉亮：AI金牌店長(cháng)業(yè)績(jì)增長(cháng)破局班
開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課
開(kāi)課地點(diǎn)： 浙江-杭州
第一單元：破局思維-全域派天地人網(wǎng)獲客一、實(shí)體店慘狀：“三張皮運營(yíng)，流量全跑光”！1、天網(wǎng)山：沒(méi)有客人咨詢(xún)！2、地網(wǎng)山：客戶(hù)來(lái)了不消費！3、人網(wǎng)山：客戶(hù)只來(lái)門(mén)店一次！二、終于找到了實(shí)體店店長(cháng)苦難的根源1、內卷時(shí)代，你的門(mén)店還在靠單一渠道獲客嗎？..
人氣：113
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開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課
開(kāi)課地點(diǎn)： 湖北-武漢
三、我們提供2天團隊執行力整體解決方案（13小時(shí)）模塊一：PDCA圈閉環(huán)模型，是提升團隊執行力的“信仰”一、內卷時(shí)代，門(mén)店執行力不足的四大原因沒(méi)有變1、一切門(mén)店管理玄機都藏在PDCA四個(gè)字母中2、PDCA圈是所有門(mén)店管理問(wèn)題的萬(wàn)能“粉碎機&rd..
人氣：7
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★劉曉亮：金牌店長(cháng)業(yè)績(jì)增長(cháng)破局班
開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課
開(kāi)課地點(diǎn)： 陜西-西安
第一單元：目標達成低-向工作計劃要增長(cháng)<問(wèn)題背景>：店長(cháng)的日常工作很多很瑣碎，如果沒(méi)有計劃條理，工作就會(huì )是一團亂麻，這樣員工就會(huì )一團亂麻。店長(cháng)要有月、周、日的計劃性，使工作具有條理性，每天都應該認真總結并對次日的工作進(jìn)行合理安排監督。如何提升計劃的執行力？如何提升目標達成率？..
人氣：244
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開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課
開(kāi)課地點(diǎn)： 廣東-廣州
★劉曉亮：金牌店長(cháng)執行力方案班（Ⅱ階）——只需打通五大機制，按照八個(gè)步驟，整改方案馬上轉化成業(yè)績(jì)【培訓時(shí)間】2017年11月23-24日（廣州）【課程對象】1、迫切需要解決培訓不落地、全員無(wú)執行力兩大問(wèn)題的中小連鎖企業(yè)總經(jīng)理、運營(yíng)總監、區域經(jīng)理、門(mén)店督導、店長(cháng)..
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開(kāi)課時(shí)間：已開(kāi)課
開(kāi)課地點(diǎn)： 廣東-廣州
★劉曉亮：金牌店長(cháng)執行力落地班（Ⅰ階）——針對39個(gè)門(mén)店執行死角，提供48套執行工具，快速突破門(mén)店業(yè)績(jì)！華為手機、六福珠寶、西貝餐飲、同仁堂、NB等頂級品牌指定店長(cháng)課程！【課程時(shí)間】11月02-03日 成都 11月16-17日 廣州12月07-08..
人氣：2846
