酒店餐飲內訓課
| 企業(yè)網(wǎng)站的構建與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰訓練營(yíng) |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)培訓（一）、企業(yè)上網(wǎng)拿定單前的準備事項--從營(yíng)銷(xiāo)的角度做網(wǎng)站 ◆站在受眾的角度做網(wǎng)站定位，定位要點(diǎn)分析?！【W(wǎng)站建設策劃全流程： 1.網(wǎng)站的發(fā)展目標 2.網(wǎng)站的發(fā)展方向 3.網(wǎng)站的定位 4.網(wǎng)站的運營(yíng)模式.. |
| 高端商務(wù)禮儀培訓 |
| 主講老師：錢(qián)明珠 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 商務(wù)禮儀 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：商務(wù)禮儀培訓（一）、商務(wù)禮儀概述 一、商務(wù)禮儀的內涵及特征 1.商務(wù)禮儀的內涵 2.商務(wù)禮儀的特征 二、商務(wù)禮儀的作用 1.溝通與協(xié)調 2.塑造良好形象 .. |
| 酒店企業(yè)文化與變革管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 企業(yè)文化 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：企業(yè)文化培訓（一）、什么是企業(yè)文化 1.企業(yè)文化的內涵—— “企業(yè)的價(jià)值觀(guān)、原則、做事方法” 2.企業(yè)文化的發(fā)展歷程： 組織信仰.. |
| 酒店營(yíng)銷(xiāo)管理培訓課程 |
| 主講老師：周老師 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 營(yíng)銷(xiāo)管理 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：一、酒店營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)的創(chuàng )新理念與方式 1. 過(guò)剩經(jīng)濟下生存的理念與方式 2. 吸引顧客注意力的理念與方式 3. 創(chuàng )造綜合經(jīng)濟價(jià)值的理念與方式 4. 酒店品牌建設的理念與方式 5. 應對淡季的營(yíng)銷(xiāo)理念和策略 二、酒店各.. |
| 酒店餐飲贏(yíng)利模式暨營(yíng)銷(xiāo)方案落地課 |
| 主講老師：林長(cháng)青 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 營(yíng)銷(xiāo)管理 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：1、酒店餐飲最新數據分析酒店餐飲收支數據分析，客源構成分析，人均貢獻分析，業(yè)績(jì)景氣預測。2、酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)趨勢變化整合面擴大，市場(chǎng)將來(lái)會(huì )如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標市場(chǎng)將大市場(chǎng)分成若干小市場(chǎng)，每個(gè)小市場(chǎng)中的顧客有.. |
| 酒店MOT關(guān)鍵時(shí)刻客戶(hù)服務(wù) |
| 主講老師：楊波 培訓天數：1 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 客戶(hù)服務(wù) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程背景 隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，中國酒店餐飲業(yè)也彰顯出勃勃生機，在競爭日益激烈的酒店餐飲市場(chǎng)，越來(lái)越多的酒店餐飲職業(yè)經(jīng)理人認識到，只有發(fā)揮酒店餐飲的品牌價(jià)值，提升服務(wù)水平等“軟實(shí)力”才能獲得企業(yè)的生存與發(fā)展。而.. |
| 酒店員工商務(wù)禮儀培訓 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 商務(wù)禮儀 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程大綱 第一講：?jiǎn)T工的形象禮儀 1、儀表 （1）工作時(shí)間應著(zhù)規定的制服。 （2）保持衣著(zhù)干凈整潔。 （3）要佩戴標志卡。 2、儀容 面帶微笑 大方得體 男士： 女士： 3、儀態(tài) &mdash.. |
| 打造金牌酒店、餐飲服務(wù)生 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 客戶(hù)服務(wù) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程背景： 服務(wù)面臨的挑戰： 1.無(wú)國界的市場(chǎng)競爭 2.資訊再革命的競爭 3.產(chǎn)品及人員素質(zhì)提升的競爭 4.服務(wù)改變的競爭 課程大綱： 一、顧客的分類(lèi) 1.消費性客人和非消費性客人 2.外部顧.. |
| 酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略與創(chuàng )新管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 營(yíng)銷(xiāo)管理 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程意義 1、餐飲營(yíng)銷(xiāo)，是指餐飲經(jīng)營(yíng)者為了使賓客滿(mǎn)意，或招徠更多的賓客，并實(shí)現餐飲經(jīng)營(yíng)目標而展開(kāi)的一系列有計劃、有組織的活動(dòng)。 2、餐飲營(yíng)銷(xiāo)就是要依靠餐廳一整套營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，不斷地跟蹤顧客需求的變化，及時(shí)調整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力滿(mǎn).. |
| 餐飲業(yè)的采購物流管理 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 采購物流 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程意義 在目前金融危機的大環(huán)境下，餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者困惑的問(wèn)題。企業(yè)要想在市場(chǎng)競爭激烈的“紅海”中取勝，利潤是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著(zhù)直接而密切的聯(lián)系，而采購環(huán)節.. |
| 塑造餐飲品牌 |
| 主講老師： 培訓天數：1 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 品牌策劃 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程目的 解決什么是品牌？品牌的基本訴求是什么（品牌的基本特點(diǎn)和要素） 2、品牌是如何打造的？ 3、企業(yè)文化對品牌的影響？ 4、公司組織管理結構對品牌的影響？ 5、公司領(lǐng)導人及管理團隊對品牌的影響？ 6、品牌和銷(xiāo).. |
| 新形勢下餐飲經(jīng)營(yíng)策略四大思考 |
| 主講老師：易鐘 培訓天數：1 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 營(yíng)銷(xiāo)管理 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程主題四大思考思考一重新定位：從滿(mǎn)足市場(chǎng)——到創(chuàng )造市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1、如何開(kāi)發(fā)新客戶(hù)2、新形勢營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃思考二突出特色：從傳統經(jīng)營(yíng)——到特色經(jīng)營(yíng)1、酒店產(chǎn)品特色.. |
| 店長(cháng)管理技能 |
| 主講老師：林克寒 培訓天數：1 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 管理技能 中層管理 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 服裝紡織 |
| 課程簡(jiǎn)介：一、基本修煉--店長(cháng)的角色認知 1、店長(cháng)的核心能力 案例分析 2、優(yōu)秀店長(cháng)之“六戒”3、優(yōu)秀店長(cháng)之“五項指標” 4、門(mén)店價(jià)值的核心――服務(wù)導向 5、構建高效能團隊.. |
| 酒店前廳服務(wù)技能 |
| 主講老師： 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 客戶(hù)服務(wù) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：課程目的快速提高前廳接待服務(wù)質(zhì)量，提高客人滿(mǎn)意度課程大綱 一、前廳部概況 1、前廳部概念 2、前廳部服務(wù)內容（產(chǎn)品）簡(jiǎn)述 3、前廳部服務(wù)質(zhì)量與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識的重要性 4、前廳部?jì)?yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量衡量標準 5、.. |
| 酒店宴會(huì )包廂服務(wù)技能 |
| 主講老師： 培訓天數：3 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 客戶(hù)服務(wù) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：第一節 各式活動(dòng)單 一.活動(dòng)單收單及閱讀 二.活動(dòng)單閱讀訓練及驗收 第二節 如何認識并了解你的客人 一.了解客人對象 二.顧客準備時(shí)間 三.如何了解及認識你的客人 四.認識客人訓練 第三節 了解客人習性 .. |
| 全面提升酒店、餐飲顧客滿(mǎn)意服務(wù) |
| 主講老師：楊波 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 客戶(hù)服務(wù) 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：授課方式： 課程講授—Lecture 案例分析—Case 角色扮演—RP 分組討論—GD 游戲體驗—Game 情景測驗—Test 影音資料—Vi.. |
| 酒店行業(yè)客戶(hù)管理與精細化收益 |
| 主講老師：周老師 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 管理技能 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介： 業(yè)態(tài)的不斷創(chuàng )新，數量的高速增長(cháng)，消費需求的日益分化，以及第三方訂房網(wǎng)絡(luò )的價(jià)格擠壓，使國內酒店業(yè)正在面臨新一輪洗牌。如何有效管理并持續擴充忠誠客戶(hù)，如何充分利用酒店自身產(chǎn)品和資源，實(shí)現收入最大化，是直接關(guān)系酒店命運、決定能否在競爭中勝出.. |
| 建設成功的企業(yè)文化 |
| 主講老師：崔翔 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 企業(yè)文化 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：企業(yè)文化培訓（一）、企業(yè)文化的內涵和功能 一、企業(yè)文化概念的提出 1、企業(yè)文化就是老板文化 2、成功的企業(yè)都有一個(gè)成功的企業(yè)文化 3、優(yōu)秀企業(yè)的企業(yè)文化案例分析 4、案例介紹：廣東順德某大型民營(yíng)企業(yè)的學(xué)習型組織 .. |
| 酒店商務(wù)禮儀課程 |
| 主講老師：殷祥 培訓天數：2 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 商務(wù)禮儀 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：商務(wù)禮儀培訓（一）、認識禮儀 1、商務(wù)禮儀的定義 2、商務(wù)禮儀的核心 3、商務(wù)禮儀的原則 商務(wù)禮儀培訓（二）、商務(wù)形象設計 1、外在形象及服飾的重要性---你就是你所穿的 2、商務(wù)人員形象.. |
| 國際職業(yè)禮儀 |
| 主講老師：吳霞 培訓天數：1 天 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： 行業(yè)類(lèi)別：酒店餐飲 |
| 課程簡(jiǎn)介：《國際商務(wù)禮儀》 培訓時(shí)間：6小時(shí) 培訓人數：20人 培訓方式：要點(diǎn)講解 + 案例分享 + 互動(dòng)練習 + 情景模擬 + 現場(chǎng)考評 課程大綱： 一．商務(wù)“形象”禮儀 1.職場(chǎng)形象塑造.. |
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