酒店團隊建設培訓——打造優(yōu)秀團隊

第一、團隊建設的重要意義
1、團隊具有目標導向功能。
團隊精神的培養，使員工齊心協(xié)力，擰成一股繩，朝著(zhù)一個(gè)目標努力。
2、團隊具有凝聚功能。
任何組織群體都需要一種凝聚力。團隊精神則通過(guò)對群體意識的培養，通過(guò)員工在長(cháng)期的實(shí)踐中形成的習慣、信仰、動(dòng)機、興趣等文化心理，來(lái)溝通人們的思想，引導人們產(chǎn)生共同的使命感、歸屬感和認同感，反過(guò)來(lái)逐漸強化團隊精神，產(chǎn)生一種強大的凝聚力。
3、團隊具有激勵功能。
團隊精神要靠員工自覺(jué)地要求進(jìn)步，力爭與團隊中最優(yōu)秀的員工看齊。而且這種激勵不是單純停留在物質(zhì)的基礎上，還能得到團隊的認可，獲得團隊中其他員工的尊敬。
4、團隊具有控制功能。
員工的個(gè)體行為需要控制，群體行為也需要協(xié)調。團隊精神所產(chǎn)生的控制功能，是通過(guò)團隊內部所形成的一種觀(guān)念的力量、氛圍的影響，去約束規范，控制職工的個(gè)體行為。這種控制不是自上而下的硬性強制力量，而是由硬性控制向軟性?xún)然刂?；由控制職工行為，轉向控制職工的意識；由控制職工的短期行為，轉向對其價(jià)值觀(guān)和長(cháng)期目標的控制。因此，這種控制更為持久有意義，而且容易深入人心。

第二、建立酒店員工之間的團隊精神
團隊利益高于一切。團隊的共同目標是：實(shí)現利潤最大化。怎樣去實(shí)現就要看一個(gè)團隊的力量和執行效果如何。
其隊員品德培養中最重要的一點(diǎn)是：忠誠。成功的團隊著(zhù)重在幾個(gè)方面建設：
1、目標明確、各盡其責；
2、強烈參與：有參與就受到尊重；
3、互相傾聽(tīng)：學(xué)會(huì )聽(tīng)取他人的意見(jiàn)和建議，集思廣益；
4、死心塌地：信心和信任在組織上下應到處可見(jiàn)；
a、灌輸強烈的使命及共同的價(jià)值觀(guān)：同舟共濟，相互扶持；
b、鼓勵遵守承諾，信用第一；
c、依賴(lài)伙伴，并把伙伴的培養與激勵視為最優(yōu)先的事
d、鼓勵包容異己，獲勝要靠大家協(xié)調、相補、合作。
5、暢所欲言：雙向溝通的舞臺：
a、可以自由自在、公平、誠實(shí)的表達自己的觀(guān)點(diǎn)；
b、做真正的自己；群策群力。

第三、酒店員工凝聚力的培養
我們是相親相愛(ài)的一家人。愛(ài)人始于信任人。
1、關(guān)心關(guān)愛(ài)員工，讓員工全身心地投入和心甘情愿地奉獻。制定相應的激勵制度，堅持每月員工生日聚餐，定期組織有益的娛樂(lè )活動(dòng)。
2、提倡快樂(lè )團隊：在工作中、培訓中、生活中灌輸快樂(lè )理念。

第四、團隊成員間的溝通與信任
1、通過(guò)相互信任和坦率的溝通，去正視問(wèn)題，解決問(wèn)題
只有主動(dòng)地表達不同看法，才能有效地解決問(wèn)題。提不出問(wèn)題，也就無(wú)法解決問(wèn)題。只有當每個(gè)人都關(guān)注問(wèn)題時(shí)，才能解決問(wèn)題。
例如，把你對優(yōu)質(zhì)服務(wù)障礙的看法分享給大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。
2、讓每一位員工都能積極聆聽(tīng)他人意見(jiàn)，主動(dòng)與每一個(gè)人溝通，保持言行一致。
有效溝通可以明確表達自己的想法，并聆聽(tīng)他人意見(jiàn)。每一位員工都應該與團隊中的成員進(jìn)行溝通。
例如，假若在提到一個(gè)服務(wù)程序問(wèn)題時(shí)，通過(guò)聆聽(tīng)團隊其他成員的意見(jiàn)，可以為你帶來(lái)新的思路。此外，你還應做到言行一致。
3、百分之百地支持決定
注重發(fā)揮團隊作用，每個(gè)員工都可以發(fā)表意見(jiàn)并聆聽(tīng)他人的意見(jiàn)，對好的意見(jiàn)和建議團隊作出一致的決定，對決定，每一個(gè)成員都必須遵循并予以支持。
例如，在餐廳中，員工就同一問(wèn)題給顧客不同的答案，會(huì )造成什么樣的混亂情景。作為團隊，在行動(dòng)開(kāi)始后，就應像一個(gè)整體那樣去工作。

第五、培養團隊成員的歸屬感。 
        歸屬感就是凝聚力，成員喜歡他們的團隊，愿意從屬于這個(gè)團隊，具有一種自豪感，他們非常愿意留在自己的團隊中，并且在必須離開(kāi)這個(gè)團隊時(shí)依依不舍。
        具有歸屬感的團隊中，成員之間可以分享成就，分享失敗帶來(lái)的憂(yōu)慮和不能按時(shí)完成工作的焦急。團員之間愿意幫助別人克服困難或是自覺(jué)自愿地多做工作。

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