知行合一的酒店績(jì)效管理實(shí)戰

【培訓對象】
酒店董事長(cháng)、總經(jīng)理、人力資源總監、各部門(mén)/經(jīng)理,高級管理人員

【培訓收益】
與您一起深入學(xué)習、案例研討績(jì)效管理的最新理念、系統、流程，用科學(xué)的考評方法得到公正的績(jì)效管理結果，并與其他人力資源方法緊密結合、綜合運用；切實(shí)掌握常用的10種績(jì)效考評方法，尤其是關(guān)鍵績(jì)效指標（Key Performance Indicator）和平衡計分卡（the Balance Score Card）這兩個(gè)最前沿的戰略性的績(jì)效管理工具！

 

知行合一的酒店績(jì)效管理實(shí)戰

及精典案例分析（2天）

 

緒論 ：新形勢下管理、人力資源管理與績(jì)效管理概述

1.什么是管理的職能？管理的核心是什么？

2.為什么要戰略目標一致？

3.人力資源管理六大模塊

4.人力資源管理與績(jì)效管理

5.績(jì)效考評                  ----比爾·蓋茨說(shuō)

 

第一講 酒店為什么要進(jìn)行績(jì)效管理  ----香格里拉酒店集團案例

1. 績(jì)效管理的本質(zhì)

2. 戰略管理的基本內容

3. 酒店為什么要做績(jì)效管理

第二講 績(jì)效管理的基本概念         ----萬(wàn)豪酒店集團案例

1. 什么是績(jì)效

2. 什么是酒店績(jì)效管理

3. 績(jì)效的內涵

第三講 績(jì)效管理中的角色分工

1. 總經(jīng)理的角色

2. 直線(xiàn)部門(mén)的角色

3. 人力資源部的角色

4. 員工的角色

第四講 績(jì)效管理系統的設計

1. 組織中的三種人

2. 績(jì)效管理的制度設計

3. 績(jì)效管理的總流程設計

 

第五講 績(jì)效計劃               ----溫德姆酒店集團案例

1. 酒店績(jì)效目標、計劃

2. 目標的原則

3. 設立目標的7個(gè)步驟

4. 好目標的特征

5. 目標管理法MBO

第六講 績(jì)效實(shí)施

1. 績(jì)效實(shí)施階段的五個(gè)環(huán)節

2. 持續不斷的績(jì)效溝通

3. 數據收集方法

4. 匯總、檢查績(jì)效數據

第七講 行為導向型主觀(guān)考評方法

1. 排序法

2. 選擇排列法

3. 強制分布法

第八講 行為導向型客觀(guān)考評方法        ----雅高酒店集團案例

1. 圖尺度考評法

2. 關(guān)鍵事件法STAR

第九講 綜合考評方法                   ----中國電信的案例

1. 德能勤績(jì)法

2. 360度考評法

第十講 關(guān)鍵績(jì)效指標KPI                 ----洲際酒店集團案例

1.什么是KPI

2.明確企業(yè)戰略和發(fā)展目標

3.KPI是怎么來(lái)的

4.KPI的選擇

第十一講 平衡計分卡BSC                ----希爾頓酒店集團案例

1. 什么是平衡計分卡

2. 平衡計分卡的基本要素 

3. 平衡計分卡的四個(gè)維度

①財務(wù)方面

②客戶(hù)方面

③內部流程方面

④學(xué)習與成長(cháng)方面

4. 平衡計分卡的優(yōu)點(diǎn)

5. BSC的指標體系

6. 運用KPI建立BSC體系的八個(gè)步驟

7. 指標來(lái)源說(shuō)明

8. KPI與BSC的關(guān)

第十二講 績(jì)效管理的考評維度        ----希爾頓酒店集團案例

1. 績(jì)效管理的3個(gè)考評維度

2. 工作態(tài)度

3. 工作能力

4. 團體與個(gè)體績(jì)效考評

5. 績(jì)效管理得分匯總表 

第十三講 績(jì)效反饋面談

1. 績(jì)效面談的準備

2. 反饋面談過(guò)程的控制

①績(jì)效面談的SMART原則

②建設性反饋金點(diǎn)子

3. 績(jì)效反饋面談與改進(jìn)計劃表

第十四講 績(jì)效結果的應用                ----開(kāi)元酒店集團案例

1. 績(jì)效管理用于獎金分配

2. 績(jì)效管理用于薪酬管理

3. 培訓與開(kāi)發(fā)

4. 績(jì)效結果的分析與應用

5. 績(jì)效文化逐步形成

6. “軟硬兼施”、“公私兼顧”

第十五講 案例分析與測試

 

中國酒店業(yè)績(jì)效管理專(zhuān)著(zhù)第一人
美國飯店協(xié)會(huì )注冊高級培訓師CHT 


王鳳生老師有著(zhù)豐富的高星級酒店績(jì)效管理和人力資源管理經(jīng)驗，曾在美國溫德姆集團、萬(wàn)豪集團所屬成員酒店、五星級的瑞海姆田園度假村等知名酒店任餐飲部經(jīng)理、人力資源總監、執行總經(jīng)理。 

王鳳生老師已在酒店行業(yè)工作了十八年，近些年主要潛心于研究、實(shí)踐人力資源開(kāi)發(fā)與管理尤其是績(jì)效管理工作，先后為眾多高星級酒店設計、完善人力資源管理體系、薪酬體系、績(jì)效管理體系。曾牽頭為三家四、五星級酒店建立有特色的、系統的酒店運作與管理模式。 

        2008年7月已出版中國酒店業(yè)第一本績(jì)效管理的專(zhuān)著(zhù)《高星級酒店績(jì)效管理實(shí)務(wù)》（北京中信出版社）。

【主講課程】
怎樣提高酒店績(jì)效反饋面談的質(zhì)量
酒店績(jì)效管理及其結果的應用開(kāi)發(fā)
績(jì)效管理考評維度 
360度績(jì)效考評法和目標管理法
酒店績(jì)效管理中的常見(jiàn)誤區
關(guān)鍵績(jì)效指標法
行為導向性客觀(guān)考評方法
酒店績(jì)效管理的基本概念
酒店績(jì)效實(shí)施階段的關(guān)鍵因素

• 知行合一——高品質(zhì)增員體系建設

   

  課程背景：保險行業(yè)發(fā)展趨勢良好，國家政策給予高度支持，中產(chǎn)階級人數及資產(chǎn)保持持續、快速增長(cháng)；同時(shí)，高凈值人群財務(wù)安全與傳承需求凸顯，使得健康險、年金險、保險進(jìn)信托等產(chǎn)品需求量大增；銀保監會(huì )監管?chē)栏癯潭戎鸩教嵘?，行業(yè)及產(chǎn)品服務(wù)等信息更加透明化，稅法制度改革趨勢等情況，強烈呼喚大量、高品質(zhì)、更專(zhuān)業(yè)的高品質(zhì)精英保險代理人；大部分主體壽險公司及團隊經(jīng)..

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• 高績(jì)效店鋪現場(chǎng)管理實(shí)戰

   

  一、店鋪人員與心態(tài)管理店鋪現象：店長(cháng)聽(tīng)到任務(wù)時(shí)，總認為完不成開(kāi)例會(huì )的時(shí)候總是找借口：天氣不好、貨品太貴、沒(méi)有活動(dòng)等等店長(cháng)在店鋪威信不高店長(cháng)本人銷(xiāo)售業(yè)績(jì)非常高，但管理能力欠缺店長(cháng)情緒容易被導購帶走，造成店長(cháng)積極性不高店長(cháng)不能自己化解壓力店長(cháng)與店員溝通困難促銷(xiāo)效果不是很理想，顧客購買(mǎi)積極性不高課程內容：?jiǎn)T工..

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• 人力資源規劃與管理實(shí)戰手冊

   

  第一章做好“蕭何”——如何做好人力資源總監一、人力資源總監的角色定位1.人力資源總監的崗位職責2.人力資源總監的三個(gè)角色二、人力資源總監的素質(zhì)要求1.人力資源總監的管理層次2.企業(yè)三大類(lèi)型3.人力資源總監的三大能力三、人力資源總監要處理好的關(guān)系1．妥善處理..

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• 打造知行合一的營(yíng)銷(xiāo)團隊

   

  引言：關(guān)于知行合一的探討一、管理者心靈修煉領(lǐng)導力修為五心為王勇氣生強者相，團隊勢氣來(lái)自哪里如何保持管理者的陽(yáng)光心態(tài)二、激勵輔導下屬團隊激勵的真正價(jià)值四種員工的激勵策略五種核心激勵模塊正面激勵與反面激勵的真正作用三、教練技術(shù)員工不是培訓出來(lái)的，是訓練出來(lái)的指導新員工走入“正軌”..

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• 多項目管理實(shí)戰集訓

   

  第一章 項目管理與多項目管理1、 什么是項目管理？ 2、 什么是多項目管理？3、 多項目管理面臨的問(wèn)題及解決思路 項目管理戰略 項目計劃 項目變更 項目進(jìn)度監控 項目考核與激勵案例分析與練習：貴公司多項目管理面臨的問(wèn)題第二章..

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• 客戶(hù)投訴處理實(shí)戰課程

   

  時(shí)間 課程單元 單元內容 授課方式 語(yǔ)錄摘錄第一天 上午 第一部（一通百通）認識投訴 1.投訴是金2.客戶(hù)投訴渠道3.1-10-100投訴公式4.零投訴可能嗎？5.快樂(lè )加加:投訴趣集 頭腦風(fēng)暴小組研討游戲互動(dòng) 如果你用心的話(huà)，也能在以往的客戶(hù)投訴中找到有趣之處下午 第二部(兩心相閱)投訴心理 1.客..

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