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    高級商務(wù)禮儀接待與宴請

    課程編號:10969

    課程價(jià)格:¥20000/天

    課程時(shí)長(cháng):2 天

    課程人氣:2446

    行業(yè)類(lèi)別:酒店餐飲     

    專(zhuān)業(yè)類(lèi)別:商務(wù)禮儀 

    授課講師:李革增

    • 課程說(shuō)明
    • 講師介紹
    • 選擇同類(lèi)課
    【培訓對象】
    高層管理 中層管理 基層主管 新員工 基層員工

    【培訓收益】
    學(xué)習專(zhuān)業(yè)的個(gè)人職業(yè)形象規劃,以適應不同商務(wù)場(chǎng)合的禮儀要求
    掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待規范、專(zhuān)業(yè)、到位的技巧
    在不同的宴請場(chǎng)合如何協(xié)調主賓的關(guān)系、達到最佳的效果


    一、個(gè)人職業(yè)形象塑造
    1、個(gè)人形象的原則:職業(yè)精神、個(gè)人素養
    2、商務(wù)著(zhù)裝的原則(女士、男士):個(gè)性原則、和諧原則、TPO原則;
    3、常見(jiàn)著(zhù)裝誤區點(diǎn)評;
    4、舉止禮儀:站姿、坐姿、行姿、蹲姿等
     
     
     
    二、商務(wù)接待的禮儀
    1、日常商務(wù)接待工作
    問(wèn)候(稱(chēng)呼、禮節、握手鞠躬)
    接引(步行、乘車(chē)、搭乘電梯、)
    交流(介紹、稱(chēng)謂)
    名片交換
    2、外交禮儀
    東西方禮儀文化比較、國際商務(wù)禮儀基本理念、適用范圍、特征及原則;外交禮儀中的禁忌
    3、商務(wù)交往中的饋贈禮儀
    紀念品和禮品、禮品選擇、贈送時(shí)機、贈禮禁忌
    案例分析:
     
     
    三、商務(wù)宴請禮儀
    1、商務(wù)宴請的程序
    1)確定宴請對象、規格和范圍
    宴請對象、規格和范圍的依據是宴請的性質(zhì)、目的、主賓的身份、
    國際慣例等
    種類(lèi):正式宴會(huì );便宴;餐會(huì );酒會(huì );茶會(huì );工作餐
    中餐:擺臺、餐桌、入座禮儀、開(kāi)宴時(shí)刻等
    西餐:擺臺;著(zhù)裝;程序;上菜順序;服務(wù)禮儀;伴餐酒的選點(diǎn);餐巾的用法
    2)確定宴請時(shí)間、地點(diǎn)
    3)邀請
    宴會(huì )邀請可書(shū)寫(xiě)請柬、面對面或電話(huà)邀請
    4)訂菜
    喜好與禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、職業(yè)禁忌、健康禁忌、口味禁
    忌等)
    5)席位安排
    6)現場(chǎng)布置
    7)餐飲禁忌
    2.商務(wù)宴請技巧處理
    1)致辭
    歡迎辭祝酒辭歡送辭答謝辭
    2)勸酒、喝酒、拒酒
    3)如何調節氣氛?
    4)如何達成宴請的主要目的
     

     
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