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發(fā)布時(shí)間:2011年7月11日15:53 |
資料介紹: |
●崗前準備工作 (1)上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求; (2)檢查客用品,發(fā)現破損及時(shí)更新; (3)補齊各類(lèi)營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅; (4)查閱值班日志,了解賓客預訂情況和其他需要繼續完成的工作; (5)最后檢查一次服務(wù)工作準備情況,處于規定工作位置,做好迎客準備。 ●迎賓 服務(wù)員面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)候客人,并請客人在場(chǎng)地使用登記表上簽字。 ●室內服務(wù) (1)為客人辦好活動(dòng)手續,并提醒客人換好專(zhuān)用球鞋; (2)客人換好球鞋后,引領(lǐng)客人到球場(chǎng); (3)客人打球時(shí),服務(wù)員要跟隨客人,為客人提供各種高爾夫球服務(wù); (4)客人休息時(shí),服務(wù)員要根據客人需要及時(shí)提供飲料、面巾等服務(wù); (5)客人打球結束,服務(wù)員主動(dòng)征詢(xún)客人意見(jiàn),如客人需要淋浴,則將客人引領(lǐng)到淋浴室并為客人準備好毛巾和拖鞋; (6)當客人示意結賬時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人; (7)如客人要求掛賬,服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系,待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡,如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致,則請客人以現金結付; (8)客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽。 ●送別客人 (1)服務(wù)員將客人送至門(mén)口,向客人道別; (2)迅速整理好場(chǎng)地,準備迎接下一批客人的到來(lái)。 |
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