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宴會(huì )禮儀
課程編號：42888
課程價(jià)格：￥40000/天
課程時(shí)長(cháng)：1 天
課程人氣：541
【培訓對象】
全體人員
【培訓收益】
1.使學(xué)員全面掌握宴會(huì )活動(dòng)中的各種禮儀，適應日常商務(wù)場(chǎng)合的職業(yè)禮儀要求；塑造商務(wù)活動(dòng)中應具備的個(gè)人職業(yè)形象（男士、女士）； 2.提高商務(wù)禮儀素養、提升個(gè)人整體素質(zhì)，給人留下深刻的第一印象；熟悉與全面掌握商務(wù)場(chǎng)合及人際交往中的各種商務(wù)禮儀規范。
全體人員
【培訓收益】
1.使學(xué)員全面掌握宴會(huì )活動(dòng)中的各種禮儀，適應日常商務(wù)場(chǎng)合的職業(yè)禮儀要求；塑造商務(wù)活動(dòng)中應具備的個(gè)人職業(yè)形象（男士、女士）； 2.提高商務(wù)禮儀素養、提升個(gè)人整體素質(zhì)，給人留下深刻的第一印象；熟悉與全面掌握商務(wù)場(chǎng)合及人際交往中的各種商務(wù)禮儀規范。
第一部分宴會(huì )類(lèi)型
1．按照性質(zhì)分
--禮儀性質(zhì)
--交誼性質(zhì)
--工作性質(zhì)
2．按照規格分
--國宴
--正式宴會(huì )
--便宴
--家宴
第二部分宴客禮儀四要素
1．費用
2．環(huán)境
3．菜式
4．座次
第三部分請客的禮儀
1．定標準，控費用
2．選位置，吃環(huán)境
3．多了解，避禁忌
4．巧搭配，吃感覺(jué)
5．準定位，吃特色
6．分對象，吃文化
第四部分用餐禮儀十不準
1．不遲到早撤
2．不當眾吸煙
3．不整理打扮
4．不打聽(tīng)費用
5．不評議飯菜
6．讓菜不夾菜
7．祝酒不勸酒
8．飲食不發(fā)聲
9．食物不亂吐
10．進(jìn)餐不社交
第五部分用餐舉止
1．入座和座姿
2．筷子的使用
3．酒場(chǎng)的禮儀
第六部分西餐禮儀
1．用餐前禮儀
2．餐巾的使用
3．上菜的順序
4．刀叉的使用
5．進(jìn)餐中禮儀
6．西方飲食禁忌
7．喝咖啡禮儀
8．自助餐禮儀
清華大學(xué)客座教授，中科院MBA指導老師，華北電力大學(xué)MBA社會(huì )導師；工商管理博士，北大首屆EMBA，國際注冊咨詢(xún)師（CMC），加拿大咨詢(xún)協(xié)會(huì )會(huì )員；擔任民建中央經(jīng)濟委員會(huì )委員、北京市委企業(yè)委員會(huì )副主任、民建海淀區委副主委、海淀政協(xié)委員；海淀區大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題組副組長(cháng)。
20年管理咨詢(xún)經(jīng)歷，接受過(guò)長(cháng)期專(zhuān)業(yè)訓練，主持或指導過(guò)多個(gè)管理咨詢(xún)項目，擔任多家大型企業(yè)集團的長(cháng)期顧問(wèn)或獨立董事。受邀作為咨詢(xún)業(yè)代表、管理專(zhuān)家參與國家20年中長(cháng)期科技發(fā)展戰略規劃；受邀作為咨詢(xún)業(yè)代表、管理專(zhuān)家參加APEC國際會(huì )議；出版《在中國做咨詢(xún)》圖書(shū)、《改制以后怎么辦？》和《民企再造怎么辦？》光盤(pán)。多個(gè)高層論壇的主講嘉賓，以其廣博的知識、豐厚的積淀、富于激情的論述和卓有見(jiàn)地的分析，贏(yíng)得了廣大政府界、企業(yè)界的好評。
專(zhuān)業(yè)特長(cháng)：對經(jīng)濟全球化有深入研究，對中國企業(yè)轉型期問(wèn)題有多年跟蹤研究，尤其擅長(cháng)企業(yè)綜合診斷、股權投資、戰略管理、產(chǎn)業(yè)規劃、集團管控、標桿管理等，領(lǐng)導理實(shí)國際大健康產(chǎn)業(yè)研究院，對大健康產(chǎn)業(yè)跟蹤深入研究，并發(fā)布眾多研究成果。
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第一章：中式宴會(huì )禮儀 ◆中國常見(jiàn)的幾種宴請用餐方式 ◆餐前禮儀 ◆餐桌上的擺設 ◆中餐座位禮儀； ◆餐中禮儀 ◆敬酒和謝絕敬酒的禮儀 ◆使用調羹的禮儀 ◆使用筷子的禮儀及三十種忌諱 ◆餐后禮儀 ◆中式宴會(huì )五大禁忌 ◆餐中飲茶禮儀 ◆中國國宴介紹 第二章：西式宴會(huì )禮儀 ◆西餐的文化背景 ◆餐前禮儀 ◆西餐七道菜 ◆餐桌的..
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