專(zhuān)業(yè)財務(wù)培訓-餐飲酒店財務(wù)管理

模塊1、財務(wù)崗位設置及內部牽制制約機制建設:
餐飲企業(yè)，老板嫌財務(wù)人員過(guò)多，而財務(wù)人員嫌工作太累，那么究竟需要多少人員才算合理？該怎樣考慮財務(wù)崗位的設置，才能既不人浮于事，又能建立起“牽制制約”的機制？同時(shí)還能起到監督控制的作用？
模塊2、餐飲業(yè)的財務(wù)管控體系建設:
餐飲企業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的企業(yè)，人多、事雜，內部控制方面問(wèn)題也多。老板希望財務(wù)人員起到管控作用，而財務(wù)人員卻茫然無(wú)措、不知道該從何處手。那么餐飲企業(yè)的財務(wù)管理該怎么做，才能使內控做到位、減少企業(yè)損失？餐飲企業(yè)管控的重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節是什么？
模塊3、餐飲業(yè)的財務(wù)核算體系建設:
餐飲企業(yè)的會(huì )計核算工作看似簡(jiǎn)單，但企業(yè)老板卻經(jīng)常對企業(yè)財務(wù)人員不能提供決策支持感到很無(wú)奈，而同時(shí)企業(yè)財務(wù)人員又不知道究竟該怎么做才能滿(mǎn)足老板的需求。這一切都是因為大多餐飲企業(yè)的財務(wù)核算工作，只是簡(jiǎn)單地考慮了會(huì )計賬務(wù)處理的需要，而沒(méi)有考慮企業(yè)老板進(jìn)行管控的要求，由此導致財務(wù)核算與實(shí)際業(yè)務(wù)脫節，最后無(wú)法提取相應的數據信息。那么財務(wù)核算體系到底該怎么建，才能既滿(mǎn)足會(huì )計賬務(wù)處理工作的需要，又能滿(mǎn)足企業(yè)管理決策的需求？
模塊4、單據與內部管理報表設計:
很多餐飲企業(yè)的財務(wù)無(wú)論是核算、分析還是預算，都難以順利開(kāi)展，甚至顯得混亂不堪，而這一切都是因為最基礎的單據的設計不完善、使用和傳遞不規范造成的。同時(shí)很多餐飲企業(yè)除了最基本的三大報表之外，缺乏真實(shí)反映經(jīng)營(yíng)管理狀況的內部管理報表，導致財務(wù)分析、財務(wù)預算也不能順利開(kāi)展。那么該怎么做，從哪些方面去考慮，才能使內部單據、內部管理報表既全面、又能滿(mǎn)足各方面的需要？
模塊5、餐飲業(yè)的財務(wù)分析工作:
企業(yè)老板非常希望財務(wù)能夠為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供決策支持，但大多數企業(yè)的財務(wù)都滿(mǎn)足不了老板的需求。有的企業(yè)財務(wù)從來(lái)沒(méi)有做過(guò)財務(wù)分析，或不知道怎么做，有的企業(yè)做過(guò)財務(wù)分析但卻滿(mǎn)足不了老板的需求。那么財務(wù)分析究竟該怎么做？從哪些方面去考慮，才能滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)管理決策的需要？
模塊6、餐飲業(yè)的財務(wù)預算工作:
很多企業(yè)都在推行預算管理工作，但經(jīng)常出現的結果是預算根本就無(wú)法推行，或者推行了卻起不到任何效果，反而導致企業(yè)管理混亂，白白地耗費人力、物力、財力。那么餐飲企業(yè)的財務(wù)預算到底該怎么做？需要考慮哪些因素？要提前做哪些工作，才能最終保證預算管理工作的順利進(jìn)行？
模塊7、新建餐飲店的財務(wù)工作:
餐飲企業(yè)通常都會(huì )不斷擴張開(kāi)新店，而往往是在新店開(kāi)業(yè)之后，發(fā)現新店的資產(chǎn)混亂、資金混亂，財務(wù)核算無(wú)法開(kāi)展。而很多企業(yè)財務(wù)人員對新店的財務(wù)工作卻不知道該從何處著(zhù)手，該怎么做。那么對于新店的開(kāi)業(yè)，財務(wù)該從哪些方面進(jìn)行考慮，該怎么做，才能既保證企業(yè)的資金、資產(chǎn)的安全，又能使新店的財務(wù)核算順利進(jìn)行？
模塊8、加工配送中心的財務(wù):
連鎖型的餐飲企業(yè)，往往需要建立一個(gè)加工配送中心，以降低成本、控制質(zhì)量，而現實(shí)中，往往因為加工配送中心的內部控制不到位，導致企業(yè)資產(chǎn)大量流失，同時(shí)由于財務(wù)核算上的問(wèn)題，最終導致加工配送中心的資產(chǎn)、資金管理混亂、財務(wù)核算不清楚、物流混亂等，嚴重的直接影響到門(mén)店的經(jīng)營(yíng)。那么該怎做？才能使加工配送中心的內部控制管理和財務(wù)核算都有條不紊地順利開(kāi)展？
模塊9、連鎖餐飲企業(yè)的管理:
很多加盟連鎖餐飲企業(yè)都失敗了，是什么原因造成的？餐飲連鎖企業(yè)的公司架構該怎么搭建？財務(wù)管理體系怎么建設？規章制度怎么建設？資金怎么管控？財務(wù)核算、報表、分析等該怎么做？才能保證連鎖餐飲企業(yè)的財務(wù)不會(huì )混亂而且管控到位？ 

專(zhuān)家背景
–高級財務(wù)咨詢(xún)師，財務(wù)培訓師
–集團企業(yè)財務(wù)管控和財務(wù)體系建設專(zhuān)家
–20多年財稅實(shí)戰經(jīng)驗，曾經(jīng)任職多家大型企業(yè)集團財務(wù)總監和財稅顧問(wèn)
–擅長(cháng)梳理、整改混亂的民營(yíng)企業(yè)財務(wù)工作
–尤其精通工業(yè)、建筑業(yè)、餐飲酒店、及連鎖企業(yè)的財務(wù)管控和財務(wù)體系建設
職業(yè)背景
蔣老師一直在國內大、中、小型企業(yè)從事實(shí)際的財務(wù)工作，包括外企、央企、國企、民企，涉及多個(gè)行業(yè)，有豐富的財務(wù)管控、稅收籌劃、和財務(wù)體系建設經(jīng)驗?，F主要從事企業(yè)的財務(wù)咨詢(xún)、顧問(wèn)、培訓和內審工作。先后幫助許多規模大小不同的企業(yè)實(shí)現了財務(wù)規范化管理。培訓的客戶(hù)企業(yè)以民企為主，培訓的對象包括：企業(yè)老板、中高層管理人員、專(zhuān)業(yè)財務(wù)人員。
職業(yè)經(jīng)歷
–長(cháng)松財務(wù)事業(yè)部、中旭財智咨詢(xún)公司、京師智庫市值管理公司咨詢(xún)總監
–俏江南餐飲管理集團公司財務(wù)總監
–北京漢拿山餐飲集團財務(wù)總監
–北京東方盛澤集團董事長(cháng)財務(wù)助理
–北生藥業(yè)股份有限公司區域財務(wù)總監
–中國外輪代理北海公司財務(wù)經(jīng)理
–北海中華會(huì )計師事務(wù)所審計主管
主講課程：
第一類(lèi)、專(zhuān)門(mén)針對企業(yè)老板的非財培訓課程：
–《財務(wù)的風(fēng)險困局與解碼》
–《投資的財務(wù)風(fēng)險與財務(wù)監管》
–《財務(wù)決定企業(yè)價(jià)值》
–《創(chuàng )業(yè)企業(yè)的財務(wù)管控》
–《企業(yè)老板如何管控財務(wù)？》
–《企業(yè)財務(wù)人員管控》
–《新創(chuàng )企業(yè)的財稅風(fēng)險管控》：
第二類(lèi)、針對企業(yè)中高層和全員的非財培訓課程：
–《管理層財務(wù)思維》
–《財務(wù)的重要性與企業(yè)規范化管理》
–《財務(wù)規范與財務(wù)體系建設》
第三類(lèi)、針對企業(yè)財務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)實(shí)操培訓課程：
–《管理會(huì )計在企業(yè)中的實(shí)際應用》
–《企業(yè)財務(wù)核算體系建設》
–《企業(yè)財務(wù)管控體系建設》
–《企業(yè)財務(wù)分析實(shí)務(wù)》
–《新建企業(yè)的財務(wù)管控》
–《餐飲酒店財務(wù)系統建設》
–《連鎖企業(yè)財務(wù)體系建設》
第四類(lèi)、針對代理記賬行業(yè)的業(yè)務(wù)轉型課程，以及財務(wù)顧問(wèn)培訓實(shí)操技能課程：
–《從代帳業(yè)務(wù)轉型升級為顧問(wèn)服務(wù)》
–《財務(wù)咨詢(xún)顧問(wèn)的工作流程和方法》
–《新建企業(yè)的財稅管理技能》
–《財務(wù)戰略體系-頂層設計》
–《財務(wù)核算體系建設》
–《財務(wù)管控體系建設》
–《財務(wù)分析體系建設》 

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