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酒水部酒水員崗位職責

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發(fā)布時(shí)間：2011年7月11日16:57

資料介紹：

●執行上級指示，努力完成上級布置的工作任務(wù)。
●精通業(yè)務(wù)，熟練掌握本部門(mén)各種工具、器皿的使用方法。
●認識、了解所供酒水的特性、飲用形式和掌握一定的酒水知識。
●懂得一些基本的服務(wù)知識，善于向客人推銷(xiāo)酒水，努力做好服務(wù)接待工作。
●加強業(yè)務(wù)學(xué)習，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)水平。
●負責自己所屬區域的清潔衛生工作。
●與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系。
●掌握一定的餐飲衛生知識，嚴格按餐飲衛生的要求完成各項工作。

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