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秦駿倫
實(shí)踐派的企業(yè)微觀(guān)經(jīng)營(yíng)管理研究工作者，清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓練中心教授會(huì )理事。
主要著(zhù)作有：《創(chuàng )造學(xué)和創(chuàng )造性經(jīng)營(yíng)》、《創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)——中國企業(yè)診斷》；由秦老師主講的光盤(pán)《創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)》在全國銷(xiāo)售幾萬(wàn)套，并有七十多家電視臺先后播放過(guò)。
實(shí)踐派的企業(yè)微觀(guān)經(jīng)營(yíng)管理研究工作者，清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理訓練中心教授會(huì )理事。
主要著(zhù)作有：《創(chuàng )造學(xué)和創(chuàng )造性經(jīng)營(yíng)》、《創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)——中國企業(yè)診斷》；由秦老師主講的光盤(pán)《創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)》在全國銷(xiāo)售幾萬(wàn)套，并有七十多家電視臺先后播放過(guò)。
如今餐飲業(yè)、酒店業(yè)雖然都發(fā)展的很快，但也出現了兩極分化嚴重的情況，餐飲酒店倒閉數量高居不下，中式餐飲很難與洋快餐的快速擴張匹敵；酒店業(yè)中資酒店則以八成星級酒店的床位占星級酒店約二成的利潤，也難以與外資酒店競爭。出現這些情況的主要原因，是出于經(jīng)營(yíng)而不在于管理。
本課程將闡述餐飲酒店業(yè)如何通過(guò)正確的定位、建立企業(yè)目標、搞好發(fā)展戰略、制造特色結構調整等環(huán)節進(jìn)行創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)。
本課程將闡述餐飲酒店業(yè)如何通過(guò)正確的定位、建立企業(yè)目標、搞好發(fā)展戰略、制造特色結構調整等環(huán)節進(jìn)行創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)。
第一講 創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)是餐飲酒店業(yè)成敗的關(guān)鍵（上）
第二講 創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)是餐飲酒店業(yè)成敗的關(guān)鍵（下）
第三講 研究市場(chǎng) 實(shí)現正確定位（上）
第四講 研究市場(chǎng) 實(shí)現正確定位（下）
第五講 建立企業(yè)目標 搞好發(fā)展戰略
第六講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（一）
第七講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（二）
第八講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（三）
第九講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（四）
第十講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（五）
第十一講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（六）
第十二講 賓館餐飲業(yè)的發(fā)展之路
第二講 創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)是餐飲酒店業(yè)成敗的關(guān)鍵（下）
第三講 研究市場(chǎng) 實(shí)現正確定位（上）
第四講 研究市場(chǎng) 實(shí)現正確定位（下）
第五講 建立企業(yè)目標 搞好發(fā)展戰略
第六講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（一）
第七講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（二）
第八講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（三）
第九講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（四）
第十講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（五）
第十一講 制造特色 創(chuàng )造競爭優(yōu)勢（六）
第十二講 賓館餐飲業(yè)的發(fā)展之路
